" Poulet parfumé ...sauce Massale à la Kapi..."

Dorer les morceaux de poulet dans l'huile d'olives....

Réserver...

Faire suer les oignons dans la mâme cocotte...

Ajouter une c. s. bien bombée de Massalé.... Si vous aimez moins épicé... 1c. s. rase de Massalé...

Les carottes...

Le poireau...

Le poulet réservé...

Mijoter à feu doux.... Couvert... une vingtaine de minutes...

Je l'ai servi avec des p. d. terre épicées... Cuites au micro-ondes... En 15 minutes... Fondantes... un vrai délice... (Recette suivante...).