" Roulé au Nutella"

Très contente de vous avoir retrouvé après cette longue absence... Celà m'a fait du bien.... Je me suis bien reposé et prête pour partager avec vous de nouvelles recettes...

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Battre au fouet électrique les jaunes d'oeufs et le sucre glace... (Mélange mousseux...).

Ajouter la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel...

Monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel... (Doivent former le pic.... (Comme sur la photo...) les blancs ne doivent pas retomber...).

Ajouter délicatement les blancs en neige (Peu à peu...) au mélange antérieur... De bas en haut pour éviter de les faire retomber...

Recouvrir le lèche frittes de papier sulfurisé beurré légèrement au pinceau.... Y verser la préparation et attendre 5 bonnes minutes avant de l'enfourner.... Four préchauffé 180°..... Cuire 8 minutes (Pour mon four)...

Attention celà cuit très vite et la pâte ne doit pas dorer...

Passer le Nutella au four micro ondes 3 minutes environ pour le rendre plus liquide (celà vous permettra de mieux l'étaler...).

Recouvrir de Nutella et l'enrouler doucement tout en détachant la pâte du papier sulfurisé...

Décorer avec le sucre glace.... Et les pépites de chocolat...

(Ici j'ai découpé le roulé en deux...).