" Tajine de poulet aux oignons"...

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Poulet en morceaux...
Oignons ( Ici 6 gros ...)
1 ail écrasé avec la peau...
Safran...
Curcuma...
Poivre...
Gingembre...
Canelle en bâton ou en poudre( Ici en poudre...)
2 c.s. d'huile d'olives...
1/2 verre d'eau (10 cl..
2c.s. de miel..
Raisins secs trempés dans de l'eau tiède...

Préparation:

Avant tout bonjour à tous.... Contente de vous retrouver pour une petite recette... Je dois m'absenter encore un peu... Mais je serai de retour cet hiver... Pour pouvoir partager avec vous des nouvelles recettes... Et également profiter des succulentes que vous faîtes..... Besikos....

Dans un bol mélanger tous les ingrédients sauf les oignons l'ail écrasé avec la peau et le poulet et les raisins secs...

Badigeonner les morceaux de poulet de tous les côtés..

Tapisser le fond du tajine avec les oignons émincés...

Verser dessus la préparation restante...

Les morceaux de poulet...

Les raisins secs bien lavés et égouttés...

Mettre le couvercle du Tajine et mettre au four préchauffé 180°... 35 minutes environ... Vérifier de temps en temps la cuisson...

Il manquait un peu de cuisson aux oignons... J'ai remis 10 minutes de plus...

Un vrai délice.... Les oignons fondent dans la bouche...

Bonne soirée.....