Tapas de Patatas Bravas...

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

P.d.terre... coupées en lamelles très très fines en chips...
1 Pack de sauce tomate...
Sel...
Poivre...
1c.s.rase de cumin...
Sauce piquante...
1/2sucre...

Préparation:

Dans une casserole... Un filet d'huile d'olives... La sauce tomate... Le sel... Poivre... le cumin.... 1/2 sucre... La sauce piquante... (quantité selon votre goût..)...

Cuire à feu doux... Jusqu'à épaississement de la sauce...

Mettre l'ail fendu dans l'huile... Pour vérifier la température de l'huile...

Frire les chips... Bien dorées...

Les égoutter sur du papier absorbant... Saler...

Bon....

Apéro....