Tarte marbrée...Vanille /Chocolat...parfumée au rhum...

Temps de préparation: 1h

Temps de cuisson: 29 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Amandes effilées...
250ml de lait...
100 grms de sucre...
50 grms de cassonade
200 grms de chocolat noir pâtissier...
3 oeufs...
15 cl de crème fraîche épaisse...
1 Rouleau de pâte sablée...
1 bouchon de vanille liquide...
100 ml de maïzena...
Rhum... ( facultatif...)

Préparation:

Préparation de la crème la vanille...

Dans une casserole mélanger le lait... Avec la maïzena.... (bien délayer entre chaque ingrédient)... Le sucre... L'oeuf... la vanille...

Cuire à feu doux sans cesser de remuer 2 minutes environ.... Doit former de petites bulles...

Piquer le fond de tarte... Y verser la crème à la vanille...

Cuire une dizaine de minutes à 170° four préchauffer à 250°.

Pendant ce temps préparer la crème au chocolat...

Dans un récipient allant au micro ondes.... Mettre le chocolat et la crème fraîche... 2 minutes puissance max...

Bien mélanger... Ajouter la cassonade... Les 2 oeufs... Un par un... Continuer à bien mélanger... Et terminer par le rhum...

Verser cette préparation sur la crème à la vanille...

Les amandes effilées...

Enfourner de nouveau 10 à 15 minutes environ.... Amandes effilées bien dorées...