" Tartiflette à ma façon..."...

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

P.D.Terre...
POitrine de porc nature en lamelles ...( Ou fumée...)
Fromage pour raclette...
Poivre...
Sel...

Préparation:

Laver les p. d. terre avec la peau.... Les faire bouillir " al dente"... Les couper en 4 ou 6 morceaux selon la grosseur... Poivrer... Saler très peu...

Dorer les dans l'huile chaude.. Et les égoutter sur du papier absorbant...

Bien chauffer la poële sans matière grasse... Mettre les p. d. terre et la poitrine en lamelles...

Faire rissoler.... Quelques secondes... Tout en remuant...

Le fromage... Et faire fondre à feu doux... Pour qu'il se défasse bien et ne brûle pas... Sans cesser de bien mélanger...

Manger laTartiflette chaude avec une bonne salade verte.....