Tendrons de veau à la bière.....avec ses carottes et ses olives noires....

Temps de préparation: 1h30

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Kg de tendrons de veau.
1 Kg de carottes... bel oignon émincé...
boîte d'olives noires...
1 Bière...(33 cl)
..Romarin...2 feuilles de laurier...
1 Cube Knorr...
2 C.S. de Farine... Sel et poivre...

Préparation:

Faire revenir votre viande... Puis l'oignon avec lelaurier... Et le romarin... Que tout soit bien doré...

Ajouter les carottes... Faire revenir le tout...

Mettre les deux cuillères de farine et bien mélanger rapidement à la cuillère en bois...

A continuation verser de suite votre bière (33 cl)... Sans cesser de remuer afin d'éviter les grumeaux... Dès la reprise de l'ébullition ajouter le cube Knorr dilué dans un verre d'eau chaude.... Les olives noires... Saler et poivrer... Si besoin rajouter un peu d'eau chaude pour couvrir... (Comme sur la photo)...

Baisser vote feu et laisser cuire doucement.... Jusqu'à ce que la viande soit tendre.... (Pour moi une heure environ..)...