Tortilla a l'espagnol

_Epluchez les pommes de terre et coupez-les en tranches fines.

_Dans grande poele, faites chauffez a feu vif et jetez-y les pommes de terres cuire a feu moyen.

_Pendant se temps, cassez les oeufs dans une terrineet battez-les avec un peude lait. Salez et poivrez _Hachez finement un peu les ciboullette et le persil et ajoutez-les aux oeufs battus.

_Lorseque les pommme de terrre sont bien dorées et cuites versez les oeufs dessus. Laissez cuirez les omellete de 4a 5 minutes.

_Repliez ensuite l'omeletttes sur elle-meme et deposez la sur un plat.

bonne apetttit