Poulet Hawienne

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1kg500 de poulet, 400 gr d'ananas en boite, 1 poivron rouge, 20cl de bouillon de poulet ( 1 cube dans 20cl d'eau trés chaude), 2 C. à soupe d'huile d'olive, 2 C.à soupe de farine, 1C.à soupe de paprika, 1 pointe de couteau de pili-pili, 1 pointe de couteau de poivre de Cayenne, 2 éclats d'ail écrasés, sel et poivre, liant pour sauce.

Préparation:

Découpez votre poulet en gros dés ensuite passez les dans le mélange farine, paprika et poivre de cayenne,

Nettoyez le poivron et découpez-le en gros dés, reservez.

Nettoyez l'ail et l'écrassez finement.

Faites chauffez l'huile dans une casserole, cocotte ou pour ma part une grosse sauteuse, et faites y dorez les morceaux de poulet de touts côtés, ensuite ajoutez l'ai écrassél, le boullion de poulet et le jus de la boite d'ananas. Salez et poivrez, ajoutez le pili-pili. Laissez mijotez pendant 30 min.

Ajoutez les dés de poivron et les morceaux d'ananas. Poursuivez la cuisson pendant 30 Min.

Ôtez ls morceaux de poulet de la casserole et liez légerment la sauce avec un liant instantané pour sauces.

Servez avec du riz.