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Tarte épicée croustillante au saumon
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
6 pâtes filo200g d'épinards frais2 ail4 oeufs3 c. à s. de crème épaisseUne grosse poignée de persil fraisUne grosse poignée de ciboulette fraîche1/2 c. à c. d'Aneth 1/2 c. à c. de Curcuma20g de parmesan250g de saumon (coupé en fin morceaux carrés)Une grosse pincée de sel10g de beurre
Préparation:
Faire cuire les épinards dans l'eau frémissante, une dizaine de minutes puis couper en lamelles. Réserver.
Fouetter les oeufs + la crème épaisse.
Ajouter le persil, la ciboulette, l'aneth, le curcuma, le parmesan, le sel, les dés de saumons et les épinards.
Chauffer le beurre avec l'ail jusqu'à ce que le tout frémisse.
Ajouter à la préparation.
Dans un moule rond, beurrer. Poser les feuilles de filo une par une en décalant les coins. Et surtout badigeonner chaque feuille d'une légère couche de beurre fondu.
Verser ensuite votre préparation dans le moule et mettre au four 30 min à 200°.
Fouetter les oeufs + la crème épaisse.
Ajouter le persil, la ciboulette, l'aneth, le curcuma, le parmesan, le sel, les dés de saumons et les épinards.
Chauffer le beurre avec l'ail jusqu'à ce que le tout frémisse.
Ajouter à la préparation.
Dans un moule rond, beurrer. Poser les feuilles de filo une par une en décalant les coins. Et surtout badigeonner chaque feuille d'une légère couche de beurre fondu.
Verser ensuite votre préparation dans le moule et mettre au four 30 min à 200°.
Publié par KatysEats - https://www.lesfoodies.com/katyseats