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Blanc de poulet aux champignons des bois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 escalopes de poulet2 bonnes poignées de champignons des bois secs2 cuill. à soupe bombée de crème2 cuill. à soupe d’huileQuelques branches de persil1 gousse d’ailSel, poivre
Préparation:
Réhydrater les champignons pendant 15 mn dans un bol d’eau tiède.
Faire revenir les escalopes de poulet dans un poêle chaude avec l’huile. Lorsque les escalopes sont bien dorées ajouter les champignons essorés, le persil et la gousse d’ail émincés, saler et poivrer. Laisser cuire à petit feu pendant 20 mn environ. Ajouter la crème fraîche sur les champignons et bien remuer.
Servir bien chaud avec des légumes, des pâtes ou du riz.
Retrouvez cette recette et beaucoup d'autres sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli