Bouchée à la reine des Flandres

Faites fondre le beurre dans une casserole, saupoudrez de farine et mélangez bien. Versez le lait sans cesser de mélanger et faites épaissir la sauce.

Ajoutez le maroilles coupé en dés (sauf 4 morceaux), le jambon et les champignons coupés en morceaux. Salez légèrement, poivrez et ajoutez une pincée de muscade en poudre.

Retires les couvercles des bouchées et creusez un peu l’intérieur. Garnissez les bouchées avec la préparation puis déposez un morceau de maroilles sur le dessus.

Chauffez au four préchauffé à 180° pendant 20 mn. Dégustez immédiatement.

J’ai rempli mes 4 bouchées de la préparation, je les ai passées au four, j’ai pris ma photo puis j’ai servi le reste de préparation à côté des bouchées car il m’en restait dans ma casserole.

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