Brioche tressée

Mettre la farine dans un récipient avec le sucre et le sel. Délayer la levure dans un peu de lait et l’incorporer avec le reste du lait et les 60 gr de beurre ramolli. Bien travailler la pâte et couvrir le récipient d’un linge. Laisser reposer dans un endroit tiède jusqu’à ce qu’elle double de volume. Partager la pâte en 2 et confectionner 2 boudins puis façonner une brioche à 4 brins. Laisser la brioche reposer pendant le préchauffage du four à 200° puis la dorer avec l’œuf et la faire cuire pendant 40 mn.

Ca y est j’ai compris comment faire une brioche à 4 brins, ma fille Morgane m’a expliqué. Je vous l’explique à mon tour, en détails et en images (20 photos) sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com/# Je ne peux pas mettre 20 photos + les explications sur le site des Foodies, c'est trop long.