Buns au thon

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

500gr de farine250ml de lait à température ambiante1 œuf1 cuill. à soupe de sucre1 sachet de levure boulangère70gr de beurre
Pour la farce :1 petite boîte de thon (140 gr de thon égoutté)80 gr de fromage frais (genre st moret)4 brins de persilPoivre

Préparation:

Préparez la levure selon les indications du paquet.

Dans une terrine versez la farine et la levure, ajoutez le lait petit à petit en mélangeant avec vos mains. Ajoutez l'œuf et le sucre, commencez à pétrir et ajoutez le beurre ramolli.

Une fois la pâte devenue homogène faites une boule et laissez-la lever pendant 1 heure sous un torchon.

Une fois que la pâte a doublé de volume, divisez-la en 8 boules, aplatissez chaque boule et déposez la farce au centre. Fermez chaque boule en les soudant délicatement et en les faisant un peu rouler sur elles même.

Posez-les sur une plaque de cuisson couverte de papier cuisson.

Cuire au four préchauffé à 200° pendant 25 mn.

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