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Cake courgettes et surimi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 personnes2 courgettes400 gr de bâtonnets surimi crabe2 oignons1 gousse d’ail6 œufs1 cuill. à soupe de maïzena2 cuill. à soupe de crème fraîche épaisse2 cuill. à soupe d’huileSel et poivre
Préparation:
Faire fondre dans l’huile sur feu doux les oignons pelés et émincé. Ajouter les courgettes coupées en rondelles et l’il écrasé. Saler, poivrer et laisser cuire 20 mn. Egoutter et mixer.
Incorporer à cette purée les œufs battus en omelette, la maïzena et la crème fraîche, ajouter les bâtonnets de crabe coupé en morceaux. Verser la préparation dans un moule garni de papier sulfurisé.
Cuire au bain marie 1h30 à 200°.
Servir avec une mayonnaise corsée d’un peu de ketchup..
Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli