4 Œufs40 Gr de sucre200 Gr de beurre allégé mou300 Gr de farine1 Sachet de levure chimique2 Poires2 Pincées de gingembre en poudre
Dans un saladier mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez le beurre mou, la farine le gingembre et la levure. Mélangez.
Couper les poires épluchées en gros dés, ajoutez-les à la préparation et mélangez à nouveau.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné ou en silicone humidifié.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 40 mn.
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