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Casarecce à la sicilienne
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr de casarecce (ou autres pâtes un peu épaisses)2 grosses boîtes de tomates pelées3 gousses d’ail4 cuill. à soupe de câpres4 cuill. à soupe d’olive noires60 gr de parmesan5 gouttes de TabascoSel et poivre
Préparation:
Pelez et émincez l’ail, faites-le revenir dans une sauteuse huilée pendant 3 mn. Concassez grossièrement les tomates et versez-les dans la sauteuse.
Ajoutez les câpres, remuez et versez les olives, le Tabasco. Assaisonnez et faites cuire 25 mn. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée. Egouttez-les rapidement.
Versez les pâtes dans la sauteuse, remuez 3 mn. Râpez le parmesan et servez aussitôt.
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Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli