Céleri acidulé à la moutarde

Peler le céleri et la moitié d a pomme épépinée, râper le tout au- dessus d’un saladier à l’aide d’une râpe à gros trous. Arroser de la moitié du jus du citron et mélanger ;.

Mélanger le yaourt et la moutarde dans un bol, assaisonner du vinaigre et de l’huile, saler et poivrer. Verser la sauce sur le céleri à la pomme et bien mélanger. Couper le reste de pomme en dés et l’arroser du reste de jus de citron.

Parsemer la salade de dés de pomme et de tranches de magret repliées. Couvrir d’un film alimentaire et réserver au frais au moins 2 heures avant de’ servir.

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