Charlotte riz, thon et poivron rouge

Faites cuire le riz selon les indications du paquet et préparez la gelée avec les 250 ml d’eau. Dans un saladier verser le thon égoutté, les 200 gr de poivrons coupés en petits dés, le persil haché fin, du sel et du poivre. Mélangez et ajoutez la gelée, le riz refroidi et la mayonnaise. Mélangez le tout avec une spatule et remplissez votre moule à charlotte. Tassez la préparation, fermez le moule à charlotte et glissez-le au réfrigérateur pendant 4 heures.

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