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Châtaignes épluchées
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Difficile
Ingrédients (1 personne):
Des châtaignes (et bien oui, sinon c'est pas la peine)
1 couteau bien aiguisé (attention les doigts)
De l'eau
Et une bonne dose de courage quand même
Préparation:
A l'aide du couteau bien aiguisé enlever la 1ère peau brune.
Ensuite plonger les châtaignes dans l'eau bouillante pendant 5 mn environ selon la grosseur des châtaignes. Vérifier en cours de cuisson : vous prélevez une châtaigne et vous essayez d'enlever la petite peau, si ça marche c'est bon, vous pouvez arrêter la cuisson.
Je vous conseille de plonger vos châtaignes dans l'eau bouillante par petite quantité, cela fonctionne beaucoup mieux lorsque les châtaignes sont bien chaudes.
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Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli