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Cheesecake leger
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400 Gr de fromage blanc4 Œufs40 Gr de farine80 Gr de sucre10 Cl de crème épaisse2 Sachets de sucre vanillé3 Cuill. À soupe de gelée au fruits rouges (mures, fraise, framboises…)
Préparation:
Fouetter les œufs, le sucre et le sucre vanillé dans un saladier. Ajouter la farine en pluie, fouetter énergiquement, puis incorporer le fromage blanc et la crème. Fouetter à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse.
Beurrer un moule à manqué, verser la pâte et cuire au four préchauffé à 200° pendant 40 mn.
Laisser refroidir puis démouler. Faire tiédir la gelée de fruits rouge et verser sur le dessus du gâteau. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 2 heures minimum avant de servir.
Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli