Pour 2 tasses250 ml de lait5 ml de crème fraîche épaisse20 gr de sucre (j'en ai mis que 10)50 gr de chocolat pâtissier noir20 gr de cacao amer5 gr de maïzena
Mélanger la maïzena, le cacao amer et le sucre.
Chauffer la crème fraîche et le lait dans une casserole jusqu'à ébullition, y verser le mélange maïzena/cacao en remuant au fouet. Casser le chocolat pâtissier en morceau et l'ajouter dans la casserole. Continuer à remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
Servir tout de suite. Si votre cacao est trop épais rajouter un peu de lait.
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Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli