Clafoutis aux courgettes

Lavez, séchez et coupez les courgettes en dés. Faites-les revenir 10 mn à la poêle. Poivrez et salez.
Effeuillez et lavez la menthe. Ciselez-la.

Coupez la feta en petits dés.
Dans un saladier mettre la farine, ajouter les œufs battus en omelette avec le lait et la crème. Salez, poivrez. Ajouter les courgettes puis la feta coupée en cube.
Ajoutez la menthe ciselée, et les épice.
Versez dans un moule beurré s’il n’est pas en silicone.
Faites cuire 35 min environ à four préchauffé à 200°.

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