Des quetschesDu sucre
Le sucre est facultatif, je ne l'ai pas mis.
Lavez et dénoyautez les quetsches.
Les placer dans une cocotte et les faire cuire à feu doux pendant 15 à 20 mn. Laisser un peu refroidir.
Remplir vos bocaux jusqu'à 1 cm du bord. Placez vos bocaux dans une grande marmite et séparez-les par un linge de cuisine. Remplir la marmite d'eau jusqu'à 1 cm au dessus du niveau des bocaux et faites bouillir 30 mn.
Laissez refroidir les bocaux dans la marmite.
Sortez les de la marmite, testez la stérilisation : ils ne doivent pas s'ouvrir facilement. Puis rangez-les à l'abri de la lumière.
retrouvez cette recette et beaucoup d'autres sur mon blog: http://kekeli.over-blog.com
Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli