Cookies aux tomates séchées

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

40 Gr de tomates séchées60 Gr de chorizo150 Gr de farine2 Cuill. À café de levure chimique6 Cuill. À café de poudre d’amande70 Gr de parmesan80 Gr de beure fondu2 Œufs6 Cuill. À café d’origan séché

Préparation:

Couper les tomates séchées et le chorizo en très petit dés.

Mélanger la farine, la levure, la poudre d’amandes et le parmesan à l’aide d’une spatule. Ajoutez le beurre fondu, les œufs, l’origan, les tomates séchées et le chorizo et mélangez bien le tout.

Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé déposez des petits tas de pâte, aplatissez-les pour leur donner la forme de coolies et faites cuire dans le four préchauffé à 210° pendant 12 à 14 mn.

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