Cuisses de poulet rôti au citron et au romarin

Poser les cuisses de poulet dans un plat à four huilé. Ajouter les gousses d'ail, les brins de romarin et 1 citron coupé en deux.
Râper le zeste du second citron et le mélanger avec un cuill. À soupe d'huile puis l'étaler sur les cuisses de poulet, saler et poivrer. Cuire au four préchauffé à 200° pendant 1h.
Lorsque les cuisses sont cuites les sortir du plat et ajouter dans le plat quelques cuill. À soupe d'eau pour faire une bonne sauce.
Servir avec des pâtes au beurre.

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