Fagots de haricots

Cuire à la vapeur les haricots vert pendant 20 mn. Les haricots doivent rester un peu croquants.

Partager les haricots en 8 paquets, les entourer d’une tranche de lard fumé et faire tenir le lard avec un pique en bois.

Faire revenir dans une poêle antiadhésive de tous les côtés jusqu’à ce que le lard soit bien doré.

Je les ai servis avec des flageolet vert !

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