Fiadone à la fraise des bois et groseille

Battre les œufs et le sucre pendant 1 mn. Ajouter la brousse et la fécule. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Verser dans des moules à muffins beurré (ou garni de petits moules en papier).

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 20 mn.

Démouler les fiadones, les poser sur le plat de service et les napper de confiture réchauffée quelques secondes au micro-onde (ou à la casserole).

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