Flan Strasbourgeois

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 œufs8 knacki (ou saucisse de Strasbourg)125 gr de petits pois (en boite)20 cl de lait30 gr de farine4 tranche de mimolette (ou autre fromage en tranches ou râpé)Sel et poivre

Préparation:

Dans un saladier mélanger les œufs, la farine puis délayer avec le lait. Incorporer les petits pois égouttés. Saler et poivrer.

Beurrer un plat à tarte et verser la préparation aux œufs. Répartir les saucisses sur le dessus et recouvrir avec les tranches de fromage (ou avec du gruyère râpé). Cuire 20 mn dans le four préchauffé à 210°. Servir chaud ou tiède.

Mon blog : http://kekeli.over-blog.com