Gâteau crêmeux aux pommes

Tamiser la farine et la levure.

Battre l'oeuf et les deux jaunes avec le sucre, le mélange doit blanchir.

Zester le citron, ajouter le beurre fondu et le lait.

Bien mélanger tout en y ajoutant la farine et la levure.

Couper les pommes épluchées en fines lamelles et les ajouter au mélange.

Retrouvez cette recette et beaucoup d'autres sur mon blog: http://kekeli.over-blog.com

Verser dans un moule beurré et cuire four chaud à 180°c pendant 40 à 50 mn.

Astuce : vous pouvez saupoudrer de sucre glace une fois le gâteau refroidi. Rebecca ne l'a pas fait et moi non plus car il est très bon comme cela.