6 Blancs d'œuf1 Tasse de sucre (200g)1 Tasse de farine (120g)1 C-a-c de levure chimique1 C-a-soupe de maïzena (10 gr)½ Tasse de beurre fondu (110 gr)Une pincée de sel 1 C-a-c d'extrait de vanille pure
Beurrer et fariner un moule à cake ou Bundt cake ou tout autre moule de votre choix. Tapoter le moule pour retirer l’excédent de faire.
Préchauffer le four à 180 C (350 F).
Battre les blancs d'œuf avec l'extrait de vanille et 1 c-a-soupe de sucre en neige ferme.
Ajouter le reste du sucre tout en continuant a battre.
Dans un second saladier, mélanger ensemble la farine, la maïzena, le sel et la levure.
Tamiser ce mélanger au dessus des blancs d'œuf et incorporer délicatement à l'aide d'une Maryse.
Incorporer enfin le beurre fondu et refroidit.
Verser dans le moule et cuire durant 30-35 minutes environ, vérifier la cuisson en introduisant un cure-dent qui doit en ressortir sec.
Démouler sur une grille et laisser refroidir avant de déguster.
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Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli