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Gratin dauphinois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de pommes de terre 20 Cl de crème liquide 65 Cl de lait 2 Pincée de noix de muscade 2 Gousses d’ail 40 Gr de beurre Sel et poivre
Préparation:
Pelez les pommes de terre, lavez-les, puis taillez-les en fines rondelles. Pelez l’ail, placez 1 gousse dans une casserole avec le lait et la noix de muscade. Salez et poivrez.
Portez le lait à ébullition, ajoutez les pommes de terre. Baissez le feu, faites cuire 10 mn à frémissement tout en remuant. Préchauffez le four à th5 (150°).
Frottez un plat à four avec l’ail restant, beurrez-le. Mettez les pommes de terre et le lait dans le plat, versez la crème par-dessus et le beurre restant en parcelles.
Enfournez et faites cuire 50 mn environ.
Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli