Lait de poule cannelle rhum

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

500 Ml de lait demi écrémé1 Jaune d’œuf1 /2 Cuill. À café de cannelle3 Cuill. À soupe de sucre2 Cuill. À soupe de rhum

Préparation:

Battre le jaune d’œuf et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la cannelle et 1/3 du lait froid et mélanger. Chauffer le reste de lait.

Lorsque le lait est bien chaud, hors du feu ajouter le mélange précédent. Remettre sur le feu quelques minutes puis ajouter le rhum.

Déguster très chaud.

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