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Ma sauce tomate
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400 Gr de chair à saucisse1 Oignon2 Gousses d’ail1 Grosse boite de tomates entières pelées au jus140 Gr de concentré de tomates1 Bouquet garni2 Cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation:
Dans une cocotte en fonte, faire chauffer l’huile et y émietter la viande. Eplucher l’oignon et les gousses d’ail. Hacher grossièrement l’oignon et l’ajouter, laisser revenir l’ensemble 10 mn.
Ajouter le contenu de la boîte de tomates pelées au jus, (couper en morceaux les tomates) et le concentré de tomate, ajouter les gousses d’ail et le bouquet garni.
Faire cuire à feu doux pendant 1 heure. Si la sauce devient trop épaisse ajouter un petit peu d’eau.
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Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli