Mini cake jambon olives

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour 3 mini cakes :220 gr de farine1 sachet de levure chimique1 pincée de sel2 œuf80 gr de beurre1 yaourt4 cuill. à soupe de crème200 gr de jambon80 gr d’olive dénoyautées1 cuill. à soupe de moutarde1 cuill. à café de romarin1 cuill. à café d’origan

Préparation:

Faire fondre le beurre, le laisser refroidir et le mélanger avec les oeufs battus en omelette. Ajouter le yaourt et la crème, mélanger, et ajouter la moutarde, le jambon et les olives en petits morceaux. Ajouter la farine mélangée à la levure et mélanger.

Faire cuire au four préchauffé à 210° pendant 20 mn.

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