90 gr de jambon5 à 6 feuilles de persil 1 petit suisse25 gr de farine½ cuill. à café de levure chimique1 œuf25 gr de beurre fonduSel et poivre
Hachez le jambon et le persil.
Dans un saladier mélangez tous les ingrédients sauf le beurre à l’aide d’un fouet jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Ajoutez le beurre fondu. Salez modérément et poivrez.
Répartir la pâte dans des mini moules à cannelés et faites cuire au four préchauffé à 180° pendant 25 mn.
Je les ai fait sous forme de petites bouchées au lieu de la forme cannelés....
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