Mini muffins au poulet et emmental

Hachez grossièrement le poulet ainsi que l’oignon épluché.

Faites les revenir dans une poêle huilée.

Battez les œufs dans un saladier avec le beurre fondu, la crème liquide et le curry. Incorporez la farine et la levure, puis ajoutez le fromage râpé ainsi que le mélange poulet /oignon. Salez et poivrez.

Versez la préparation au poulet dans des mini caissettes en silicone. Enfournez pendant 25 mn environ.

Laisser refroidir complètement avant de démouler.

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