Mousse de fromage blanc aux mûres

Pour 6 verrines6 boudoirs600 gr de mures congelées ou fraiches200 gr de fromage blanc20 cl de crème liquide50 gr de sucre

Dans une casserole faire cuire les mûres pendant 5 mn. Laisser refroidir.

Mélanger le fromage blanc et le sucre jusqu’à obtenir un mélange bien lisse. Y incorporer la crème en chantilly bien ferme.

Dans les verrines déposer un boudoir coupé en deux. Répartir les mûres, puis la crème. Laisser au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Visitez mon blog : http://kekeli.over-blog.com/#