Mousse de yahourt aux fruits des bois

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300 Gr de yaourt nature au lait 1/2 écrémé ou entier 25 Cl de crème liquide 60 Gr de sucre 60 Gr de miel liquide 3 Cuill. À soupe de kirsh 4 Gr de gélatine en feuille 200 Gr d'un mélange de fruits rouges frais ou surgelés

Préparation:

Portez les fruits à ébulition avec le miel pendant 5 mn. Laissez refroidir.

Placez la gélatine dans un bol d'eau froide 10 mn. Faites-la dissoudre avec le kirsch à feu doux. Versez-la dans le yaourt et ajoutez le sucre. Fouettez la crème liquide en chantilly bien ferme. Incorporez-la au yaourt.

Remplissez 4 coupes en alternant la mousse et les fruits. Terminez par la mousse.

Placez au frais pendant 2 h avant de servir.