Muffins aux oranges

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

Pour 12 muffins225 Gr de farineLe jus + la pulpe de 2 oranges (la pulpe est facultative)Zeste de 2 oranges85 Gr de beurre fondu2 Œufs100 Gr de sucre1 Cuillère à café de levure chimique1 Cuillère à café de bicarbonate3 Gouttes d’arôme orange (facultatif)

Préparation:

Râpez les zestes de vos oranges.
Pressez vos orange pour récolter leur jus et leur pulpe.
Faites fondre le beurre.

Dans un récipient mélangez vos zestes avec la farine, le sucre, la levure et le bicarbonate.
Ajoutez ensuite le jus et la pulpe des oranges, les œufs et le beurre fondu. Mélangez à l’aide d’un fouet. Une fois la pâte homogène remplissez les moules à muffins beurré au 3/4.

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 25 à 30 mn.

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