Pain d'épice saveur d'antan

J’aime bien le pain d’épices, j’ai voulu tester cette préparation Alsa pour voir ce que cela donnait, et bien je n’ai pas regretté, ce pain d’épices est très bon.

Faites fondre le beurre avec le miel et l’eau à feu moyen dans une casserole ou au four micro-ondes pendant 1 mn 30 à 650 w.

Ajoutez le contenu du sachet et mélangez énergiquement à la spatule ou au fouet à main. Versez la pâte dans le moule à cake beurré.

Enfournez sans attendre. Faites cuire au four préchauffé à 160° pendant 45 mn. Vérifiez la cuisson en piquant la lame d’un couteau au cœur du gâteau : si elle sort propre, c’est prêt, sinon ajoutez 5 mn de cuisson et vérifiez à nouveau.

Laissez tiédir 10 mn avant de démouler.

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