150 gr de farine70 gr de gruyère râpé70 gr de beurre fonduSel et poivre1 jaune d’œuf pour dorer
Bien mélanger tous les ingrédients. Faire des petite boules que vous déposerez dans des moules à muffins ou a mini tartelettes beurré. Ecraser la boule pour qu’elle prenne la forme du moule.
Badigeonnez le dessus du jaune d’œuf battu avec un peu de lait ou un peu d’eau.
Faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 25 mn.
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