Pancake

Dans un grand saladier mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel. Ajouter les œufs battus, le lait, le beurre fondu et les yaourts. Travailler la préparation jusqu’à ce que la pâte soit homogène et bien lisse. Faire dorer les pancakes de chaque côté comme les crêpes. Vous pouvez utiliser une poêle : type poêle à blinis, ou alors faire des petits pâtés de pâte dans votre grande poêle à crêpes.

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