Pâte à tarte au saindoux

Dans un saladier mettez la farine puis le beurre et le saindoux, travaillez du bout des doigts.
Incorporez 2 cuill. À soupe d'eau froide jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Enveloppez-la de film alimentaire et réservez-la au frigo pendant ½ heure.

Cette pâte à tarte convient très bien pour les tartes salées, les quiches, les tourtes.

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