Pâtes à la tomate

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Courgette2 Carottes1 Oignon400 Gr de bœuf haché500 Gr de purée de tomate (tomacoulis pour moi)2 Cuillères à soupe d'huile d'olive1 Bouillon cube500 Gr de spaghettis

Préparation:

Râper en julienne la courgette lavée et les carottes épluchées. Emincer l'oignon.

Dans une poêle faire chauffer l'huile et y faire revenir courgette, carottes et oignon pendant 5 à 10 mn. Ajouter la viande de bœuf et laisser revenir 5 mn. Ajouter ensuite la purée de tomate ainsi que le bouillon cube dilué dans un peu d'eau chaude. Laisser cuire à feu doux pendant 30 mn.

Pendant ce temps faire cuire les spaghettis selon les indications du paquet.

Lorsque la sauce est cuite la mélanger aux pâtes et servir bien chaud.

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