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Quatre-quarts
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Œufs Même poids de beurre Même poids de sucre Même poids de farine Rhum ou parfum au choix
Préparation:
Travailler les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit blanc et mousseux. Ajouter petit à petit la farine en travaillant la pâte ainsi que le beurre ramollit préalablement, Parfumer avec une cuill. À soupe de rhum.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer au mélange. Beurrer un moule et y verser la pâte. Cuire à four préchauffé à 200° pendant 45 mn.
Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli