Quiche torsette

Mélanger la viande hachée avec le persil, le sel et le poivre.

Garnir le fond de votre moule à tarte de papier sulfurisé.

Dans les pâtes feuilletées faire des ronds de pâte à l'aide d'un verre ou d'un emporte pièce.

Pour les torsettes à la viande : poser 1 cuill. À café de viande au centre de votre rond de pâte feuilletée, plier la pâte feuilletée en deux et coller les deux extrémités (aidez-vous des photos).

Pour les torsettes au fromage faire de même en remplaçant la viande par le fromage râpé.

Poser 5 torsettes à la viande au centre de votre moule à tarte.

Puis 10 torsettes au fromage autour.

Puis 15 torsettes à la viande.

Puis 23 torsettes au fromage.

Dans le trou de chaque torsette au fromage placer un petit cube d'emmental (désolée, là j'ai oublié de prendre une photo).

Badigeonner d'œuf battu et faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 30 mn environ.

Servir chaud, tiède ou froid selon votre envie.

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