Riz aux pommes caramélisées

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 L de lait150 Gr de riz rond80 Gr de sucre2 Sachets de sucre vanillé2 Cuill. À soupe de crème épaisse4 Cuill. À soupe de caramel liquide8 Cuill. À soupe de compote de pomme

Préparation:

Porter le lait à ébullition, verser le riz en pluie, baisser le feu et laisser cuire 35 mn sur feu doux en mélangeant de temps en temps. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, bien mélanger, laisser cuire 5 mn puis incorporer la crème hors du feu.
Dans des verrines ou dans des coupelles versez la moitié du riz, puis la compote de pomme, puis le caramel et enfin le reste de riz.

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