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Salade de betterave crues
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Des betteraves crues1 cuill. à café de moutarde1 cuill. à soupe de vinaigre2 cuillère à soupe d’huile 1 gousse d’ail 1 échalote1 bouquet de persilSel et poivre
Préparation:
Bien laver les betteraves crues et les râper avec une râpe à gros trous.
Les mettre dans un saladier.
Dans un bol mélanger la moutarde, le vinaigre et l’huile. Eplucher la gousse d’ail et l’échalote, les hacher finement et les ajouter à la sauce salade. Hacher le persil et l’incorporer. Ajouter du sel et du poivre.
Verser la sauce sur les betteraves et bien mélanger.
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Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli