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Salade de choux rouge
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 chou rouge (ou la moitié d’un)1 cuill. à café de moutarde1 cuill. à soupe de vinaigre2 cuill. à soupe d’huile 1 gousse d’ail 1 échalote1 bouquet de persilSel et poivre
Préparation:
Bien laver le chou et le couper très finement.
Le mettre dans un saladier.
Dans un bol mélanger la moutarde, le vinaigre et l’huile. Eplucher la gousse d’ail et l’échalote, les hacher finement et les ajouter à la sauce salade. Hacher le persil et l’incorporer. Ajouter du sel et du poivre.
Verser la sauce sur le chou et bien mélanger.
Retrouvez cette recette sur mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Publié par kekeli - https://www.lesfoodies.com/kekeli